Nu återstår att duka ut all disk
All mat är serverad och matsalen är tom på gäster, nu återstår att duka ut all disk, byta dukar och diska upp. När det är färdigt ställer man upp frukostbuffén för nästa morgon, så mycket som möjligt förbereds så att morgonvakten kan koncentrera sig på att lägga upp och ställa fram det som ska ätas.
Gästerna servas i salongerna och ute i Rosengården, baren är öppen och gästerna sitter och diskuterar. Några börjar att dra sig upp mot sina rum för att få en väl förtjänt nattvila.
En dag på Sigtunastiftelsen
-
08.00Morgon i serveringen
-
10.00Lunchdukning
-
12.00Lunchen serveras
-
14.00Matsalen möbleras om
-
16.00Planering inför kvällen
-
18.00Middagsgästerna kommer
-
20.00Middagen är i full gång
-
22.00All mat är serverad
-
24.00Det kvällas
Följ vår övriga personal
