Hembakta kakor utan palmolja

dsc004771Att småkakor blir godast med äkta smör vet vi. Trots detta väljer många palmolja till sina bakverk. Palmolja är världens billigaste och mest producerade vegetabiliska olja, något som fått stora konsekvenser för miljön. Nästan 80 % av regnskogen har skövlats för att bla. göra plats för palmoljeplantage. En djurart som drabbas hårt av detta är orangutangen. 5000 orangutanger dör varje år på grund av skogsavverkningen.

Inom vårt hotellnätverk i Destination Sigtuna arbetar vi tillsammans för att helt ta bort palmolja på våra hotell, alternativt se till att endast tillåta certifierad palmolja. Men det finns så mycket mer att göra. Vi måste hjälpas åt att sprida information om palmoljans effekter. Att få fler att ta ställning. Nu i Gröna November, den månad som besöksnäringen i Sigtuna har ett särskilt fokus på vårt gemensamma miljöarbete har vi fattat beslutet att vi alltid baka alla våra småkakor själva, ett sätt för oss att garantera att de är helt fria från palmolja.

Du kan läsa mer om detta på www.enhallbardestination.se