Minska matsvinnet från julbordet

Varje år slänger vi mat för mellan 6000 och 8000 kr. Så här inför julen känns det onekligen som om man kan skulle kunna lägga de pengarna på annat. Under Gröna November, som är en månadslång kampanj med fokus på ett mer hållbart samhälle, har hotellen i Sigtuna och Arlanda samlat sina idéer om hur […]

Vegetarisk torsdag i Gröna November

Gröna November är en månadslång kampanj för ett mer hållbart samhälle som genomförs gemensamt av hotellnäringen i Sigtuna. Här på Sigtunastiftelsen har vi valt att servera vegetariska luncher på tisdagar och vegetariska middagar på torsdagar. Vi hoppas att våra gröna … Fortsätt läsa