Kökschef Toni Håkansson presenterar veckans meny V 23

 

 

Måndag

A la carte 

 

Tisdag

A la carte

 

Onsdag

Grillkväll

 

Torsdag

Blomkålspannacotta med grön sparris och kallrökt lax

Brässerad oxkind ( KRAV) med mandelpotatispuré, picklad rödlök och rödvinssås

Chokladglass med vaniljbräserad ananas och browniekaka


Fredag

Svensk kallrökt skinka med rostad färsklök och smörbakad champinjon samt späd sallad

Stekt multe med krämig färskpotatisragu och rostade små tomater

 

Lördag

Jubileumsmiddag

 

 Söndag

Laxfärserad gös med skaldjurssås, färskpotatis och färsklök

 

Vi reserverar oss för ändringar i menyn