Kökschef Toni Håkansson presenterar veckans meny V 23

Måndag

À la carte

Tisdag

Kallrökt lax fylld med färskost och örter på brioche och toppad med löjrom

Variation på kyckling med blomkålscreme och rostad palsternacka

Hallonpanna cotta i burk med choklad och lakritstäcke

Onsdag

Grillkväll

Torsdag

Fredag

Grillkväll

Lördag

Gravad torsk med dillcremefylld liten tomat, forellrom och knäckebrödssticks

Hjortytterfilé med stekt blandsvamp, viltsky och persiljerotspuré

Vaniljglass med romrussin, varm chokladbakelse och apelsinsirap

Söndag

Vi reserverar oss för ändringar i menyn